Domaine Comando GMataborricos Sierra de Gredos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Mataborricos Sierra de Gredos du Domaine Comando G est dans le top 50 des vins de Cariñena.
Structure gustative du Mataborricos Sierra de Gredos du Domaine Comando G
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mataborricos Sierra de Gredos de Domaine Comando G de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mataborricos Sierra de Gredos du Domaine Comando G de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Mataborricos Sierra de Gredos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mataborricos Sierra de Gredos
Les accords mets et vins originaux avec le Mataborricos Sierra de Gredos
Le Mataborricos Sierra de Gredos du Domaine Comando G s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, pâtes à la romantica ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Mataborricos Sierra de Gredos du Domaine Comando G
Découvrez le cépage: Gamay à jus blanc
Synonyme du Gamay noir à jus blanc, cépage noir français autochtone du Beaujolais et de Bourgogne. Il donne des vins rouges souples, fruités, peu tanniques, aux arômes de fraise, framboise et banane (selon la vinification). Star des dix crus du Beaujolais, il est aussi cultivé en Touraine, dans le Bugey et en Suisse romande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mataborricos Sierra de Gredos du Domaine Comando G sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Comando G
Le Domaine Comando G fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Cariñena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cariñena
Appellation DOP espagnole d'Aragon, à 50 km au sud de Saragosse, créée en 1932 (parmi les plus anciennes DOP d'Europe). Vignoble d'environ 14 000 ha entre 400 et 800 m d'altitude. Tradition viticole vieille de plus de 2 000 ans. Climat continental rigoureux (étés chauds, hivers froids), sols caillouteux.
La région viticole d'Aragón
Communauté autonome viticole du nord-est de l'Espagne, ~35 700 ha en AOC. Climat continental, sols variés (calcaires, ardoises, graves). 4 DO majeures : Cariñena (~17 000 ha, la plus grande), Somontano, Campo de Borja, Calatayud. Cépage dominant : Garnacha noir (~75 % de l'encépagement aragonais, plus grande superficie d'Espagne).
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