Domaine ComeladeLe Barral Rivesaltes Ambré
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Barral Rivesaltes Ambré du Domaine Comelade de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de vanille, caramel ou figue et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Détails et informations techniques sur le Le Barral Rivesaltes Ambré du Domaine Comelade
Découvrez le cépage: Chenanson
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), prune, épices douces et notes méditerranéennes. Profil accessible à boire jeune. Cultivé en Languedoc-Roussillon et dans le sud-est pour les IGP Pays-d'Oc et les assemblages méridionaux modernes. Cépage français créé en 1958 à Montpellier par Paul Truel (grenache × jurançon noir).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Barral Rivesaltes Ambré du Domaine Comelade sont 1987
Informations sur le Domaine Comelade
Le Domaine Comelade fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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