Les meilleurs vins du Rivesaltes

Découvrez les meilleurs vins de la région du Rivesaltes à Languedoc-Roussillon ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines du Rivesaltes à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Rivesaltes et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins du Rivesaltes

À la recherche d'un bon vin du Rivesaltes à Languedoc-Roussillon parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Rivesaltes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Rivesaltes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Rivesaltes

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge du Rivesaltes

Vous voulez acheter un vin rouge du Rivesaltes pas cher ou vendre un vin rouge du Rivesaltes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Rivesaltes

Les vins rouge de la région du Rivesaltes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), soupe au pistou complète ou maouche ardéchoise.

Analyse organoleptique du vin rouge du Rivesaltes

Au nez le vin rouge de la région du Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de caramel, épices ou chocolat et parfois aussi des arômes de cassis noir, framboise ou prune. En bouche le vin rouge de la région du Rivesaltes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge du Rivesaltes

  • 1955 avec une note moyenne de 4.79/5
  • 1978 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1974 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1969 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1970 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1986 avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge du Rivesaltes

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Garnacha
  • Mourvedre

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge du Rivesaltes

Une route des vins de prévue dans la région du Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Rivesaltes.

À la découverte de la région viticole du Rivesaltes

Rivesaltes est une appellation pour les vins doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par mutage, un processus qui consiste à arrêter la fermentation du moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.

Avec leurs taux élevés de sucre résiduel (au minimum 100 g/l) et d'alcool (entre 15 et 17 % VBA), ces vins sont doux et relativement visqueux. Il est compréhensible que les vins de Rivesaltes soient souvent confondus avec les vins de Muscat de Rivesaltes, qui sont de style similaire et proviennent de la même région. La principale différence est que le Muscat de Rivesaltes est produit à partir de raisins Muscat, alors que le Rivesaltes est fait à partir de Grenache sous les trois formes (Noir, Blanc et Gris). Les vins de Rivesaltes sont produits sous plusieurs formes, qui se distinguent par leurs couleurs (résultat des cépages et des processus de vieillissement utilisés pour les élaborer).

Il s'agit du Rosé, du Grenat, de l'Ambré et du Tuilé. Il existe une cinquième catégorie, le Hors d'Age, qui ne peut être revendiqué que par les vins Ambre et Tuile vieillis pendant au moins cinq ans avant leur mise sur le marché. Les vins rosés Rivesaltes sont beaucoup plus frais et fruités que leurs homologues plus âgés. Après seulement trois mois de vieillissement dans des récipients en verre, ils sont souvent sur le marché à temps pour les fêtes de fin d'année qui suivent la récolte.

Les grands vins blanc du Rivesaltes

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc du Rivesaltes

Vous voulez acheter un vin blanc du Rivesaltes pas cher ou vendre un vin blanc du Rivesaltes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Rivesaltes

Les vins blanc de la région du Rivesaltes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes et ricotta, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Analyse organoleptique du vin blanc du Rivesaltes

Au nez le vin blanc de la région du Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de café, noisettes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de terre, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc de la région du Rivesaltes est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc du Rivesaltes

  • 1978 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1976 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012 avec une note moyenne de 3.15/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc du Rivesaltes

  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Grenache Blanc
  • Grenache
  • Gewürztraminer
  • Muscatel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc du Rivesaltes

Une route des vins de prévue dans la région du Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Rivesaltes.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rose du Rivesaltes

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Vous voulez acheter un vin rose du Rivesaltes pas cher ou vendre un vin rose du Rivesaltes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose du Rivesaltes

Les vins rosé de la région du Rivesaltes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quiche chèvre lardons ou rillettes de thon.

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose du Rivesaltes

Une route des vins de prévue dans la région du Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose du Rivesaltes.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins doux du Rivesaltes

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Vous voulez acheter un vin doux du Rivesaltes pas cher ou vendre un vin doux du Rivesaltes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux du Rivesaltes

Les vins doux de la région du Rivesaltes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou poisson gras comme par exemple des recettes de ramen burger, roulés de porc à la provençale ou blanquette de saumon.

Analyse organoleptique du vin doux du Rivesaltes

Au nez le vin doux de la région du Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de tabac, caramelisé ou chêne et parfois aussi des arômes de prune, orange ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux du Rivesaltes

  • 1931 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1946 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1932 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1948 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1935 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1934 avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux du Rivesaltes

  • Grenache
  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Muscat Blanc
  • Torbato

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux du Rivesaltes

Une route des vins de prévue dans la région du Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux du Rivesaltes.

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

Les grands vins doux-naturel du Rivesaltes

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel du Rivesaltes

Vous voulez acheter un vin doux-naturel du Rivesaltes pas cher ou vendre un vin doux-naturel du Rivesaltes au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel du Rivesaltes

Les vins doux naturel de la région du Rivesaltes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou rigatoni aux courgettes et tomates.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel du Rivesaltes

Au nez le vin doux naturel de la région du Rivesaltes révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de fruits secs, sucre brûlé ou tropical.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel du Rivesaltes

  • 1984 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1991 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1960 avec une note moyenne de 4.65/5
  • 1992 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1949 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1940 avec une note moyenne de 4.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel du Rivesaltes

  • Grenache
  • Muscat of Alexandria
  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Shiraz/Syrah

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel du Rivesaltes

Une route des vins de prévue dans la région du Rivesaltes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel du Rivesaltes.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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