Domaine SinglaHéritage du Temps Rivesaltes Ambré
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Héritage du Temps Rivesaltes Ambré du Domaine Singla est dans le top 10 des vins de Rivesaltes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Héritage du Temps Rivesaltes Ambré du Domaine Singla de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou chocolat et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Héritage du Temps Rivesaltes Ambré du Domaine Singla
Découvrez le cépage: Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Héritage du Temps Rivesaltes Ambré du Domaine Singla sont 1980, 2005, 2016, 2004 et 2002.
Informations sur le Domaine Singla
Le Domaine Singla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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