Le Domaine Comenda de Ansemil de Lafões de Beiras

Le Domaine Comenda de Ansemil fait parti des domaines à suivre à Lafões. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Lafões à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Comenda de Ansemil s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Petite DOC de transition entre Dão et Vinho Verde (vallée du Vouga, sols granitiques, climat frais). Amaral autochtone signature en rouge roi vif et croquant aux notes intenses de fruits rouges, cerise, framboise, herbes fraîches et touche acidulée-fraîche racée, alcool modéré et profil désaltérant proche du Verde. Jaen (Mencía) en complément charnu aux fruits noirs. Arinto, Cerceal et Rabo de Ovelha en blancs vifs aux agrumes et touche minérale-saline racée.
Frange portugaise authentique.
Une route des vins de prévue dans la région de Lafões ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Comenda de Ansemil.
Rouges structurés et aromatiques, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes de terroir volcanique. Profil de garde modeste. Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale dans la vallée de l'Ararat et le Vayots Dzor par quelques vignerons attachés aux cépages autochtones. Cépage noir arménien autochtone, cultivé en quantité confidentielle.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.