Domaine Conde de CantanhedeColheita Selecionada Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colheita Selecionada Branco du Domaine Conde de Cantanhede
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colheita Selecionada Branco de Domaine Conde de Cantanhede de la région de Beiras est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Colheita Selecionada Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colheita Selecionada Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Colheita Selecionada Branco
Le Colheita Selecionada Branco du Domaine Conde de Cantanhede s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, feuilletés apéro à l'andouille de vire ou papillote de poisson à la crème.
Détails et informations techniques sur le Colheita Selecionada Branco du Domaine Conde de Cantanhede
Découvrez le cépage: Bacchus
Blancs aromatiques et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (sureau, acacia), muscat, fruits exotiques et notes herbacées. Précoce et productif. Cultivé en Allemagne, Angleterre et Luxembourg, connaît un essor pour les blancs frais et expressifs. Cépage blanc allemand obtenu en 1933 à Geilweilerhof ((Silvaner × Riesling) × Müller-Thurgau).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colheita Selecionada Branco du Domaine Conde de Cantanhede sont 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Conde de Cantanhede
Le Domaine Conde de Cantanhede fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
DOC portugaise du centre-ouest, royaume du Baga autochtone (>50%). Rouges denses et structurés aux notes signature de cerise noire, prune, eucalyptus, tabac et notes terreuses, tanins fermes et acidité vive — vins de très longue garde. Aussi Castelão fruité et Touriga Nacional parfumée. Blancs Maria Gomes (Fernão Pires) floral, Arinto vif, Bical minéral.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
