Le Domaine Consilience de Central Coast de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Consilience

Les vins rouge du Domaine Consilience s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, casserons façon paysanne ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Consilience

Au nez le vin rouge du Domaine Consilience révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Consilience est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Consilience

• 2007avec une note moyenne de 4.32/5
• 2014avec une note moyenne de 3.91/5
• 2006avec une note moyenne de 3.91/5
• 2015avec une note moyenne de 3.84/5
• 2018avec une note moyenne de 3.84/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Consilience

Les vins blanc du Domaine Consilience s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), maquereaux au vin blanc ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Consilience

Au nez le vin blanc du Domaine Consilience révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Consilience est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Consilience

• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.84/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.65/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5