Domaine Conte Ottavio PiccolominiColli Orientali del Friuli Picolit
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Colli Orientali del Friuli Picolit du Domaine Conte Ottavio Piccolomini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colli Orientali del Friuli Picolit de Domaine Conte Ottavio Piccolomini de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Colli Orientali del Friuli Picolit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colli Orientali del Friuli Picolit
Les accords mets et vins originaux avec le Colli Orientali del Friuli Picolit
Le Colli Orientali del Friuli Picolit du Domaine Conte Ottavio Piccolomini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pasta alla norma, tagliatelles aux noix de saint jacques ou pâtes gratinées aux quatre fromages (gorgonzola, comté, emmental,....
Détails et informations techniques sur le Colli Orientali del Friuli Picolit du Domaine Conte Ottavio Piccolomini
Découvrez le cépage: Cacaboué
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Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colli Orientali del Friuli Picolit du Domaine Conte Ottavio Piccolomini sont 0
Informations sur le Domaine Conte Ottavio Piccolomini
Le Domaine Conte Ottavio Piccolomini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
