Domaine ContiniAttilio Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Attilio Rosé du Domaine Contini
Découvrez le cépage: Verjus
Cépage à très haute acidité, autrefois cultivé non pour le vin mais pour la production du verjus (jus de raisin vert acide utilisé en cuisine traditionnelle pour acidifier sauces et viandes). Aujourd'hui quasi disparu, témoin du patrimoine gastronomique et viticole français, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales et étudié pour son intérêt historique. Cépage blanc historique français spécifique du verjus médiéval.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Attilio Rosé du Domaine Contini sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Contini
Le Domaine Contini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Valle del Tirso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle del Tirso
IGT sarde (1995) du centre-ouest de l'île autour d'Oristano, basse vallée du Tirso, climat méditerranéen. Vernaccia di Oristano signature autochtone en blanc roi tendu et solaire aux notes d'agrumes, amande, fruits secs et touche oxydative-saline. Vermentino et Nuragus en blancs vifs. Cannonau, Monica et Nieddera en rouges méditerranéens charnus aux fruits rouges, cerise et touche épicée.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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