Domaine Castello di CorbaraDe Coronis Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le De Coronis Merlot du Domaine Castello di Corbara est dans le top 10 des vins de Lago di Corbara.
Structure gustative du De Coronis Merlot du Domaine Castello di Corbara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le De Coronis Merlot de Domaine Castello di Corbara de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du De Coronis Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le De Coronis Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le De Coronis Merlot
Le De Coronis Merlot du Domaine Castello di Corbara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le De Coronis Merlot du Domaine Castello di Corbara
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du De Coronis Merlot du Domaine Castello di Corbara sont 2014, 2012, 2011, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Castello di Corbara
Le Domaine Castello di Corbara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Lago di Corbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Corbara
La région viticole du Lago di Corbara se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Castello di Corbara y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Corbara sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Corbara révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Alcool
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.
