Domaine Castello di CorbaraCalistri Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Calistri Sangiovese du Domaine Castello di Corbara est dans le top 5 des vins de Ombrie.
Structure gustative du Calistri Sangiovese du Domaine Castello di Corbara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Calistri Sangiovese de Domaine Castello di Corbara de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calistri Sangiovese du Domaine Castello di Corbara de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Calistri Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calistri Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Calistri Sangiovese
Le Calistri Sangiovese du Domaine Castello di Corbara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pâtes sauce alfredo ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Calistri Sangiovese du Domaine Castello di Corbara
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calistri Sangiovese du Domaine Castello di Corbara sont 2016, 2015, 2013, 2009 et 2018.
Informations sur le Domaine Castello di Corbara
Le Domaine Castello di Corbara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Madérisé
Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.
