Le Domaine Castello di Corbara de Lago di Corbara en Ombrie

Domaine Castello di Corbara
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1 des domaines de Ombrie
Il se situe en Lago di Corbara dans la région de Ombrie
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Le Domaine Castello di Corbara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lago di Corbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Corbara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Corbara à Lago di Corbara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Corbara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Corbara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Corbara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Corbara

Les vins rouge du Domaine Castello di Corbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, rigatoni aux courgettes et tomates ou tajine de veau, carottes et abricots secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Corbara

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Corbara révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Corbara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Corbara

  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Corbara

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Lago di Corbara

La région viticole du Lago di Corbara se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Castello di Corbara y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Corbara sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Corbara révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou épices.

En bouche du Lago di Corbara est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Lago di Corbara, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lago di Corbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Castello di Corbara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello di Corbara

Les vins blanc du Domaine Castello di Corbara s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine tricolore au jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello di Corbara

Au nez le vin blanc du Domaine Castello di Corbara révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Castello di Corbara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello di Corbara

  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello di Corbara

  • Grechetto
  • Sauvignon Blanc
  • Trebbiano
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Grechetto

Le Grechetto est un cépage ancien qui s'est principalement répandu dans la région italienne du Lazio, avec des petits secteurs dispersés dans d'autres endroits, notamment en Ombrie, en Abruzzo et dans le nord de l'Italie. Même si le Grechetto est aujourd'hui généralement associé aux vins blancs médio-doux ou secs à l'arôme légèrement floral, il peut également être présent sous forme de vins doux et liquoreux. Il est considéré comme un cépage productif et intermédiaire entre le Vernaccia et le Vermentino, partageant avec le premier un arôme léger de fleur et des notes épicées, mais avec le second un goût plus léger et plus sec. Il est généralement vinifié en vin blanc et présente des caractéristiques de robe légères magenta, avec des notes de poire, de pomme et de pêche, parfois avec des tons de noix. Les vins produits à partir de ce cépage sont caractérisés par une acidité moyenne à élevée et une teneur en alcool faible, et révèlent des saveurs de pâte d'amande grillée et de beurre doux. Le Grechetto est généralement utilisé pour produire des vins seuls, mais peut également bénéficier d'un assemblage avec d'autres cépages comme le Trebbiano, pour donner des vins différents.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Corbara

Une route des vins de prévue dans la région de Lago di Corbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello di Corbara.

    Découvrez le cépage: Trebbiano

    Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

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    Le mot du vin: Courtier

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