Domaine CostantinoAria Siciliana Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Aria Siciliana Chardonnay du Domaine Costantino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aria Siciliana Chardonnay de Domaine Costantino de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aria Siciliana Chardonnay du Domaine Costantino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Aria Siciliana Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aria Siciliana Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Aria Siciliana Chardonnay
Le Aria Siciliana Chardonnay du Domaine Costantino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cari de crevettes (recette réunionnaise), quiche à la crème et au thon ou clafoutis basilic et tomate cerise.
Détails et informations techniques sur le Aria Siciliana Chardonnay du Domaine Costantino
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aria Siciliana Chardonnay du Domaine Costantino sont 2012
Informations sur le Domaine Costantino
Le Domaine Costantino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Monreale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monreale
La région viticole du Monreale se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Feudo Disisa et le Domaine Costantino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Monreale sont les Nero d'Avola, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monreale révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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