Domaine Coteaux Les CèdresWhite
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le White du Domaine Coteaux Les Cèdres est dans le top 0 des vins de Bekaa Valley.
Détails et informations techniques sur le White du Domaine Coteaux Les Cèdres
Découvrez le cépage: Négret castrais
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé dans le Tarn. Productif, il donne des vins rouges souples, fruités, à la couleur soutenue et aux arômes de fruits rouges et d'épices. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il subsiste dans quelques parcelles patrimoniales tarnaises et fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés.
Informations sur le Domaine Coteaux Les Cèdres
Le Domaine Coteaux Les Cèdres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bekaa Valley
Vallée d'altitude du Liban, viticulture documentée depuis plus de 6 000 ans (Phéniciens). Plateau ~1 000 m (jusqu'à 1 500 m sur les versants), ~300 jours de soleil par an, étés chauds et secs, hivers enneigés, brises montagnardes nocturnes. Concentre ~90 % de la production vinicole libanaise. Cépages : Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah (rouges) ; Merwah, Obaideh (blancs autochtones).
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
