
Cave KouroumBlanc Perle
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.

Accords mets et vins avec du Blanc Perle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc Perle
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc Perle
Le Blanc Perle du Cave Kouroum s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, sauce thaï aux crevettes ou cigales de mer à la chib.
Détails et informations techniques sur le Blanc Perle du Cave Kouroum
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc Perle du Cave Kouroum sont 2013, 0
Informations sur le Cave Kouroum
Le Cave Kouroum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bekaa Valley
Vallée d'altitude libanaise (~1 000 m), ~6 000 ans de viticulture, ~90% du vin du pays. Rouges complexes et gardables aux notes signature de cerise noire, mûre, garrigue, cuir, cèdre, épices orientales et touche balsamique, tanins fermes et longue garde — Cabernet en charpente, Cinsault souple, Carignan dense, Grenache fruité, Syrah poivrée. Blancs autochtones Merwah et Obaideh tendus et minéraux. Château Musar emblématique.
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