Domaine CotinoneToru Nero Di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Toru Nero Di Troia du Domaine Cotinone est dans le top 10 des vins de Daunia.
Structure gustative du Toru Nero Di Troia du Domaine Cotinone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toru Nero Di Troia de Domaine Cotinone de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Toru Nero Di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toru Nero Di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Toru Nero Di Troia
Le Toru Nero Di Troia du Domaine Cotinone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, cannelloni de viande ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Toru Nero Di Troia du Domaine Cotinone
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Rouges chaleureux et charnus, à la robe profonde, à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre, cerise noire confite, prune, réglisse, chocolat et notes épicées méditerranéennes. Tanins fondus, finale ample et solaire. Star absolue de la Sicile (Nero d'Avola Sicilia DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG en assemblage avec le Frappato, Eloro DOC). Cépage sicilien autochtone, aussi appelé Calabrese, le plus planté de l'île.
Informations sur le Domaine Cotinone
Le Domaine Cotinone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Daunia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Daunia
IGT des Pouilles couvrant toute la province de Foggia (Tavoliere, monts Daunes), berceau historique du Nero di Troia. Nero di Troia signature en rouge roi autochtone (≥65 %) : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette, épices et touche poivrée, tanins fermes signature et acidité vive — capable de garde. Montepulciano dense et Aglianico ferme en complément. Bombino Bianco vif, Falanghina saline et Fiano floral en blancs.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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