Domaine CoudouletOurnac Frères Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Ournac Frères Pinot Noir du Domaine Coudoulet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ournac Frères Pinot Noir de Domaine Coudoulet de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ournac Frères Pinot Noir du Domaine Coudoulet de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou toasté et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ournac Frères Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ournac Frères Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Ournac Frères Pinot Noir
Le Ournac Frères Pinot Noir du Domaine Coudoulet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, spaghetti aux légumes d'été ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Ournac Frères Pinot Noir du Domaine Coudoulet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ournac Frères Pinot Noir du Domaine Coudoulet sont 2018
Informations sur le Domaine Coudoulet
Le Domaine Coudoulet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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