Le Domaine Coudoulet de Minervois en Languedoc-Roussillon

Domaine Coudoulet
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 9 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Minervois dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Coudoulet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Coudoulet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coudoulet à Minervois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coudoulet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coudoulet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Coudoulet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Coudoulet

Les vins rouge du Domaine Coudoulet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), risotto de coquillettes au chorizo ou côtes de veau gratinées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Coudoulet

Au nez le vin rouge du Domaine Coudoulet révèle souvent des types d'arômes de tabac, poivre ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, cassis ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Coudoulet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Coudoulet

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Coudoulet

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Petite Sirah

À la découverte de la région viticole de Minervois

Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.

Aussi rosés frais et blancs minoritaires. 4 400 ha, sols de calcaires, schistes et grès.

Les grands vins blancs du Domaine Coudoulet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Coudoulet

Les vins blanc du Domaine Coudoulet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, quiche lorraine ou cheeseburger.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Coudoulet

Au nez le vin blanc du Domaine Coudoulet révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, pamplemousse ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Coudoulet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Coudoulet

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Coudoulet

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Coudoulet

Une route des vins de prévue dans la région de Minervois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coudoulet.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Actualités du Domaine Coudoulet et des vins de la région

Des panneaux solaires tombent sur des vignes après des vents à 180 km/h

Dégâts inédits après la tempête Nils : des installations agrivoltaïques se sont effondrées sur 1 ha de vignes catalanes. Estimés à plus d’un million d’euros, les dégâts sont en cours d’expertise, ce qui bloque la remise en état de la parcelle et son suivi viticole ce début de campagne précoce. P armi les impressionnants dégâts […]

...

Le succès de Miss Anaïs appuie le renouveau des vins de Chantovent

La filiale de commercialisation d’unions de producteurs du Languedoc surfe sur la vague de la dynamique de sa marque à succès Miss Anaïs, qu’elle décline à présent en effervescent, avec un travail de marques de la gamme répondant aux instants de consommation. C ’est un spécialiste des marques qui a pris les rênes de Chantovent […]

...

Coup de Cœur du mois – Château La Villatade

Le Château La Villatade est notre coup de cœur du mois, domaine familial au pied de la Montagne Noire à 10 minutes de Carcassonne. Certifié Haute Valeur Environnementale le domaine travaille en viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l’environnement. Le terroir partagé entre schiste, sable et argilocalcaire, permet de réaliser des vins à l’expression unique.
Nous avons été séduits à la fois par la force et la souplesse de leur Minervois où le fruit omniprésent ravit ta ...

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.