Domaine CoviñasAula Bobal
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Aula Bobal du Domaine Coviñas est dans le top 50 des vins de Valence.
Structure gustative du Aula Bobal du Domaine Coviñas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aula Bobal de Domaine Coviñas de la région de Valence est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aula Bobal du Domaine Coviñas de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Aula Bobal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aula Bobal
Les accords mets et vins originaux avec le Aula Bobal
Le Aula Bobal du Domaine Coviñas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), gratin de macaroni et cheveux d'ange ou tajine de veau au pruneau.
Détails et informations techniques sur le Aula Bobal du Domaine Coviñas
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aula Bobal du Domaine Coviñas sont 2014, 2018, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Coviñas
Le Domaine Coviñas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 120 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: R-M (champagne)
Récoltant-manipulant. C'est le vigneron artisan. Il élabore seul son champagne, souvent un monocru représentatif du village ou des communes environnantes.
