Domaine Crama HamangiaAtaman Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Ataman Merlot du Domaine Crama Hamangia est dans le top 5 des vins d'Istria.
Accords mets et vins avec du Ataman Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ataman Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Ataman Merlot
Le Ataman Merlot du Domaine Crama Hamangia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle ou sanglier au miel.
Détails et informations techniques sur le Ataman Merlot du Domaine Crama Hamangia
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ataman Merlot du Domaine Crama Hamangia sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Crama Hamangia
Le Domaine Crama Hamangia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Istria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
Le mot du vin: Maturité phénolique
On distingue la maturité des sucres et des acides de la maturité des tanins et autres composés tels que les anthocyanes et les tanins, qui vont apporter structure et couleur. Des raisins peuvent être mesurés à 13 ° potentiels sans pour autant avoir atteint cette maturité phénolique. Vinifiés à ce stade, ils donneront des vins durs, astringents, sans charme.
