Domaine CranswickSarus Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Sarus Shiraz du Domaine Cranswick
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sarus Shiraz de Domaine Cranswick de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sarus Shiraz du Domaine Cranswick de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, chocolat ou caramel.
Accords mets et vins avec du Sarus Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sarus Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Sarus Shiraz
Le Sarus Shiraz du Domaine Cranswick s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Sarus Shiraz du Domaine Cranswick
Découvrez le cépage: Bombino nero
Rouges légers et fruités à boire jeunes et rosés vifs et désaltérants, à la robe rubis claire à saumonée, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Star du Castel del Monte Bombino Nero DOCG (premier rosé italien à obtenir cette distinction), cultivé principalement dans la province de Bari. Cépage noir des Pouilles en Italie méridionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sarus Shiraz du Domaine Cranswick sont 2015, 2009, 2008, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Cranswick
Le Domaine Cranswick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Barossa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barossa
Icône mondiale du Shiraz australien (~50% des plantations). Rouges puissants et solaires aux notes signature de mûre confite, prune noire, chocolat noir, réglisse, cuir et épices douces (poivre, clou de girofle), tanins ronds et opulence généreuse. Vieilles vignes parmi les plus anciennes du monde (Shiraz dès 1843, Turkey Flat). Aussi Grenache fruité et solaire, Mataro (Mourvèdre) ferme, Cabernet Sauvignon dense et Sémillon ample.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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