Domaine Criadores de LimousinCincuenta Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Cincuenta Bonarda du Domaine Criadores de Limousin est dans le top 80 des vins de La Rioja.
Structure gustative du Cincuenta Bonarda du Domaine Criadores de Limousin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cincuenta Bonarda de Domaine Criadores de Limousin de la région de La Rioja est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cincuenta Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cincuenta Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Cincuenta Bonarda
Le Cincuenta Bonarda du Domaine Criadores de Limousin s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, riz à la chair à saucisse et tomates ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Cincuenta Bonarda du Domaine Criadores de Limousin
Découvrez le cépage: Kyoho
Variété tétraploïde, d'origine japonaise, qui aurait été obtenue en 1939 par Oinoue en croisant le ishinara wase - mutation de campbell early - par le centennial seedless. Au Japon, la culture du Kyoho est très importante. On le rencontre également en Corée du sud, en République de Chine (Taïwan), aux Etats unis (Californie), au Chili, au Brésil, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cincuenta Bonarda du Domaine Criadores de Limousin sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Criadores de Limousin
Le Domaine Criadores de Limousin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de La Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Rioja
La Rioja est une région viticole située au pied de la Cordillère des Andes, dans l'ouest de l'Argentine, au nord de Mendoza et de San Juan. Contrairement à son homonyme espagnol, elle est traditionnellement associée aux vins blancs. Le Terroir montagneux de la région est particulièrement adapté à la variété Torrontés Riojano, qui produit des vins blancs fruités, Doux et aromatiques. Le Bonarda, la Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Malbec poussent également dans la région.
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
