Domaine CrivelliGrignolino d'Asti
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Grignolino d'Asti du Domaine Crivelli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grignolino d'Asti de Domaine Crivelli de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grignolino d'Asti du Domaine Crivelli de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grignolino d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grignolino d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Grignolino d'Asti
Le Grignolino d'Asti du Domaine Crivelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...) ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Grignolino d'Asti du Domaine Crivelli
Découvrez le cépage: Grignolino
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir), aux tanins fins mais fermes et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise rouge, framboise, rose, épices, poivre blanc et notes herbacées. Bouche aérienne, finale légèrement amère. Star des appellations Grignolino d'Asti DOC et Grignolino del Monferrato Casalese DOC sur les collines piémontaises. Cépage piémontais autochtone, son nom évoque les grignole (pépins, qu'il a nombreux).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grignolino d'Asti du Domaine Crivelli sont 2013, 2012, 0, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Crivelli
Le Domaine Crivelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Grignolino d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignolino d'Asti
DOC piémontaise sur les collines du Monferrato, sols calcaires et sableux. Grignolino signature en cépage autochtone unique (de grignole, « beaucoup de pépins » en piémontais). Rouges atypiques pour le Piémont : robe rubis pâle évoluant vers l'orangé aux notes de fraise des bois, cerise rouge, framboise, rose, épices douces et touche herbacée, tanins fins légèrement âpres et finale délicatement amère — style aérien, frais et élégant. À boire jeune, contraste avec Barolo et Barbaresco voisins.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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