Domaine Pavese LuigiSinfonia di Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Sinfonia di Barbera du Domaine Pavese Luigi est dans le top 10 des vins du Piémont.
Structure gustative du Sinfonia di Barbera du Domaine Pavese Luigi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sinfonia di Barbera de Domaine Pavese Luigi de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sinfonia di Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sinfonia di Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Sinfonia di Barbera
Le Sinfonia di Barbera du Domaine Pavese Luigi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou roti de porc fondant.
Détails et informations techniques sur le Sinfonia di Barbera du Domaine Pavese Luigi
Découvrez le cépage: Mireille
Croisement entre l' italia et la perle de Csaba, inscrit en 1972 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table cultivées liste A1. Le Mireille a été très peu multiplié et de ce fait il n'est quasiment pas connu en France comme à l'étranger. - Synonymie : pas de synonymes connus (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sinfonia di Barbera du Domaine Pavese Luigi sont 0
Informations sur le Domaine Pavese Luigi
Le Domaine Pavese Luigi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
