Domaine CrociValtolla Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Valtolla Bianco du Domaine Croci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valtolla Bianco de Domaine Croci de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valtolla Bianco du Domaine Croci de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes d'abricot, citron ou orange.
Accords mets et vins avec du Valtolla Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valtolla Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Valtolla Bianco
Le Valtolla Bianco du Domaine Croci s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, linguines à l'encre de seiche aux coques ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Détails et informations techniques sur le Valtolla Bianco du Domaine Croci
Découvrez le cépage: Macabeo
Blancs secs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, pomme verte, miel léger et notes d'amande fraîche. Beau potentiel d'élevage. Composante essentielle des effervescents Cava DO (avec xarel·lo et parellada), pilier des blancs de Rioja DOCa (sous le nom viura) et des blancs du Roussillon AOC. Cépage aragonais autochtone, signature aromatique des grands blancs ibériques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valtolla Bianco du Domaine Croci sont 2018, 2008, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Croci
Le Domaine Croci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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