Domaine Cru de Cornaux - Douce Intrigue

Domaine Cru de CornauxDouce Intrigue

Le Douce Intrigue du Domaine Cru de Cornaux est un vin rouge de la région de Neuchâtel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Douce Intrigue du Domaine Cru de Cornaux

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Fantasy seedless

Raisin de table aux grappes longues et baies allongées noir-violet apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré agréable. Précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en Californie, Australie, Chili et Afrique du Sud pour les marchés export, apprécié pour son aspect attrayant, son goût plaisant et sa bonne conservation. Cépage noir apyrène américain de raisin de table, obtenu en Californie par croisement pour la consommation fraîche.

Informations sur le Domaine Cru de Cornaux

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Neuchâtel

Le Domaine Cru de Cornaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Neuchâtel
Dans le top 20000 des vins de Suisse
Dans le top 1500 des vins de Neuchâtel
Dans le top 400000 des vins rouges
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Neuchâtel

Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.

Actualités liées à ce vin

Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques

Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]

...

Les vignobles du monde #11 : Suisse – 18/06/2021

« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]

...

Roman: Irouléguy mon amour – Itinéraire d’un sommelier

Découvrez une aventure où, entre production, distribution et service du vin, complots professionnels et bouleversements personnels s’entremêlent habilement pour former un parcours initiatique savoureux

...

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.

Autres vins du Domaine Cru de Cornaux

Voir tous les vins du Domaine Cru de Cornaux

Autres vins de la région de Neuchâtel

Voir les meilleurs vins de Neuchâtel

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Neuchâtel