Domaine Crystal Hill VineyardEstate Unpressed Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Estate Unpressed Syrah du Domaine Crystal Hill Vineyard est dans le top 50 des vins de Ramona Valley.
Structure gustative du Estate Unpressed Syrah du Domaine Crystal Hill Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Unpressed Syrah de Domaine Crystal Hill Vineyard de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Estate Unpressed Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Unpressed Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Unpressed Syrah
Le Estate Unpressed Syrah du Domaine Crystal Hill Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, agneau garam massala ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Estate Unpressed Syrah du Domaine Crystal Hill Vineyard
Découvrez le cépage: Sulima
Vins gris-blancs simples et frais, à la robe pâle dorée à rosée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Informations sur le Domaine Crystal Hill Vineyard
Le Domaine Crystal Hill Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ramona Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ramona Valley
AVA Heart of San Diego Wine Country (~89 000 acres, 168ᵉ AVA américaine 2005, 320 jours sans gel) : Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah, Tempranillo, Barbera et Zinfandel signatures en rouges rois — profil signature concentré et corsé aux fruits mûrs, structure tannique soutenue, expression chaleureuse. Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc et Muscat Canelli en blancs. Climat chaud et sec influencé par océan Pacifique (brumes matinales, brises) et désert Colorado, terroir intense.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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