Domaine Cundari EugenioDon Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso du Domaine Cundari Eugenio est dans le top 5 des vins de Donnici.
Structure gustative du Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso du Domaine Cundari Eugenio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso de Domaine Cundari Eugenio de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso
Le Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso du Domaine Cundari Eugenio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, pâtes à la "carbonara" à la française ou ragout d' agneau de ma môman.
Détails et informations techniques sur le Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso du Domaine Cundari Eugenio
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Filippo Terre di Cosenza Donnici Rosso du Domaine Cundari Eugenio sont 2015, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cundari Eugenio
Le Domaine Cundari Eugenio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Donnici à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Donnici
La région viticole du Donnici se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Spadafora et le Domaine Spadafora y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Au nez du Donnici révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche du Donnici est un vin puissant.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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