Domaine Cundari EugenioDora Terre di Cosenza Donnici Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco du Domaine Cundari Eugenio est dans le top 5 des vins de Donnici.
Structure gustative du Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco du Domaine Cundari Eugenio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco de Domaine Cundari Eugenio de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco
Le Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco du Domaine Cundari Eugenio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche sans pâte courgette-bleu ou gougères au fromage.
Détails et informations techniques sur le Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco du Domaine Cundari Eugenio
Découvrez le cépage: Pardotte
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dora Terre di Cosenza Donnici Bianco du Domaine Cundari Eugenio sont 0
Informations sur le Domaine Cundari Eugenio
Le Domaine Cundari Eugenio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Donnici à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Donnici
Sous-zone DOC du Terre di Cosenza au sud de Cosenza (versants ouest de la Sila), terroirs vallonnés calabrais. Magliocco (biotype local du Gaglioppo, ≥50 %) signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune mûre, garrigue et touche épicée-balsamique caractéristique, tanins ronds et bouche pleine. Greco Nero et Mantonico Nero en complément. Rosés frais et gourmands.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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