À la recherche d'un bon vin de Donnici en Calabre parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Donnici. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Donnici avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Donnici s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, lasagnes au thon ou agneau garam massala.
En bouche le vin rouge de la région de Donnici est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Une route des vins de prévue dans la région de Donnici ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Donnici.
La région viticole du Donnici se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Spadafora et le Domaine Spadafora y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Au nez du Donnici révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche du Donnici est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Donnici, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Donnici s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
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Les vins blancs de la région de Donnici s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche aux courgettes ou tzatziki maison.
En bouche le vin blanc de la région de Donnici est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.
Vous voulez acheter un vin rose de Donnici pas cher ou vendre un vin rose de Donnici au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Donnici s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel ou quiche lorraine.
Au nez le vin rosé de la région de Donnici révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
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Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.
