Domaine CurtoEos Nero d'Avola
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou de l'agneau.
Le Eos Nero d'Avola du Domaine Curto est dans le top 10 des vins d'Eloro.
Accords mets et vins avec du Eos Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eos Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Eos Nero d'Avola
Le Eos Nero d'Avola du Domaine Curto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, tajine d'agneau aux abricots secs ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le Eos Nero d'Avola du Domaine Curto
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eos Nero d'Avola du Domaine Curto sont 0
Informations sur le Domaine Curto
Le Domaine Curto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Eloro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eloro
La région viticole d'Eloro se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Riofavara et le Domaine Felice Modica y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eloro sont les Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eloro révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fermenté (levuré).
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: Pot lyonnais
Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.
