Le Domaine Curto d'Eloro en Sicile

Domaine Curto
Le domaine propose 7 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1 des domaines de Sicile
Il se situe en Eloro dans la région de Sicile

Le Domaine Curto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Eloro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Curto se trouve dans la magnifique région d'Eloro, sur la côte sud-est de la Sicile, Italie. Le domaine est une icône de l'industrie viticole italienne, avec ses vignobles s'étendant à travers le pays, offrant une variété de vins de qualité supérieure. C'est l'une des rares exploitations de la région qui produit des vins certifiés biologiques, témoignant de l'engagement du domaine pour la préservation de l'environnement et la production durable du vin. Le domaine est connu pour ses vins autochtones, comme le Nero d'Avola et le Moscato de Noto, que l'on trouve rarement ailleurs. Le Nero d'Avola est un vin qui a pris naissance sous le climat chaud et ensoleillé de la Sicile et qui offre une formidable complexité due à la richesse de son terroir d'origine. Le Moscato de Noto, quant à lui, est un vin blanc doux connu pour ses arômes fruités et floraux distinctifs, avec des notes subtiles de miel et d'oranges. La densité de plantation sur le domaine est relativement élevée, ce qui permet aux vignerons de maximiser l'intensité du caractère spécifique du terroir dans chaque bouteille de vin. Les méthodes de production traditionnelles, associées à une utilisation minimale de technologie et de produits chimiques, permettent à la nature d'influencer le produit final. Le domaine offre un cadre idyllique, avec ses vues panoramiques sur les ondulations des vignes et la mer spectaculaire en arrière-plan. La propriété comprend également une cave historique qui renforce encore l'atmosphère rustique et traditionnelle. Les visiteurs du domaine ont l'occasion de participer à des dégustations de vin, où ils peuvent savourer les riches saveurs et arômes des créations du domaine. Le Domaine Curto perpétue l'authenticité et le charme de la viticulture sicilienne, ce qui se reflète dans chaque bouteille de vin qu'il produit.

Top des meilleurs vins du Domaine Curto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Curto à Eloro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Curto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Curto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Curto

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Curto

Les vins rouge du Domaine Curto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), pâtes au thon ou filet d'agneau au monbazillac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Curto

Au nez le vin rouge du Domaine Curto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Curto est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Curto

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.76/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Curto

  • Nero d'Avola
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Eloro

La région viticole d'Eloro se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Riofavara et le Domaine Felice Modica y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eloro sont les Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eloro révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fermenté (levuré).

En bouche d'Eloro est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région d'Eloro, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Eloro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Curto

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Curto

Les vins rosé du Domaine Curto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou colombo de porc.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Curto

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Curto

  • Nero d'Avola

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Curto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Curto

Les vins blanc du Domaine Curto s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche estivale au thon ou cake au jambon, moutarde et persil.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Curto

En bouche le vin blanc du Domaine Curto est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Curto

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Curto

  • Inzolia

Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Curto

Une route des vins de prévue dans la région d'Eloro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Curto.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.

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Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).