Domaine La Compagnie des Vins d'AutrefoisPrestige Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prestige Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou framboise et parfois aussi des arômes de toasté, groseille ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Prestige Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Pinot Noir
Le Prestige Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, tomates farcies ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Prestige Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Prestige Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois sont 2018, 2017, 2019
Informations sur le Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois
Le Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Castel se rebiffe : « c’est une véritable prise de contrôle du groupe, sans contrepouvoir, ce qui n’était pas la volonté de son fondateur » Pierre Castel
Directeur général de Castel-Vins depuis 20 ans, Alain Castel n’est pas un habitué des médias : nécessité faisant loi dans le conflit de gouvernance qui éclate actuellement au grand jour, il sort de sa réserve habituelle pour éclairer l’opposition actuelle entre la famille et le directeur du groupe Castel (comprenant les vignobles et négoces de Castel-Vins, les bières et boissons gazeuses de Castel Afrique, l’agroalimentaire de Somdia). P oids lourd du vignoble, votre groupe fam ...
Crise au groupe Castel : la famille échoue à faire révoquer le directeur général Grégory Clerc
Une « crise de gouvernance » selon la famille de Pierre Castel Sommaire Une "crise de gouvernance" selon la famille de Pierre Castel Une assemblée générale extraordinaire s’est tenue jeudi à Singapour, siège de la holding de tête ultime du groupe bordelais, portant sur la révocation de Gregory Clerc (41 ans), ex-avocat fiscaliste devenu directeur général depuis 2023. Mais les actionnaires d’Investment Beverage Bu ...
Le "French January", une réponse au "Dry January" pour défendre la modération
« Le French January, c’est ce mois où l’on préfère savourer plutôt qu’interdire » Sommaire "Le French January, c’est ce mois où l’on préfère savourer plutôt qu’interdire" Dry January et effet yoyo Depuis quelques années, janvier n’est plus seulement le mois des bonnes résolutions. Le premier mois de l’année est aussi devenu un terrain de confrontation symbolique au ...
Le mot du vin: Clairet
Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.
