Domaine La Compagnie des Vins d'AutrefoisAlfio Moriconi Selection Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Alfio Moriconi Selection Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alfio Moriconi Selection Pinot Noir de Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alfio Moriconi Selection Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du Alfio Moriconi Selection Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alfio Moriconi Selection Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Alfio Moriconi Selection Pinot Noir
Le Alfio Moriconi Selection Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, spaghettis aux knackis ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Alfio Moriconi Selection Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alfio Moriconi Selection Pinot Noir du Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois sont 2015, 2019, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois
Le Domaine La Compagnie des Vins d'Autrefois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Tonneau
Unité de mesure pour le transport et la commercialisation des vins en vrac et correspondant à 4 barriques de 225 l, soit 900 l.
