Domaine D LaurentClos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros du Domaine D Laurent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros de Domaine D Laurent de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros
Les accords mets et vins originaux avec le Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros
Le Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros du Domaine D Laurent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, rôti de veau au lait et romarin ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Clos De La Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes Intra Muros du Domaine D Laurent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine D Laurent
Le Domaine D Laurent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Nuits
Cœur historique de la Bourgogne des grands rouges, 95% Pinot Noir sur ~1 500 ha — la plus prestigieuse bande viticole du monde. Rouges signatures fins et complexes aux notes signature de cerise, framboise, violette, sous-bois, truffe, épices douces et touche de cuir, tanins soyeux et longue garde (10-50 ans) — l'âme du Pinot. 24 Grands Crus dont Romanée-Conti, La Tâche, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot. Sommet absolu sur Gevrey, Vosne, Chambolle, Vougeot.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
