Domaine D. MateosValcendon Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Valcendon Garnacha du Domaine D. Mateos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valcendon Garnacha de Domaine D. Mateos de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Valcendon Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valcendon Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Valcendon Garnacha
Le Valcendon Garnacha du Domaine D. Mateos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, lasagnes à la calabraise ou epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre.
Détails et informations techniques sur le Valcendon Garnacha du Domaine D. Mateos
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorsa a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valcendon Garnacha du Domaine D. Mateos sont 2008, 2012, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine D. Mateos
Le Domaine D. Mateos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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