Domaine D.V. Catena - Cabernet - Malbec

Domaine D.V. CatenaCabernet - Malbec

4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cabernet - Malbec du Domaine D.V. Catena est un vin rouge de la région de Maipu de Mendoza.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cabernet - Malbec du Domaine D.V. Catena

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet - Malbec de Domaine D.V. Catena de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

vanille, boisé

Vin avec un goût de épices

poivre, cannelle

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, terre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de floral

violette, hibiscus

Au nez le Cabernet - Malbec du Domaine D.V. Catena de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de crème, sarriette ou cassis et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou toasté.

Détails et informations techniques sur le Cabernet - Malbec du Domaine D.V. Catena

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet - Malbec - 2019
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.111110
Cabernet - Malbec - 2018
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.311110
Cabernet - Malbec - 2017
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.311110
Cabernet - Malbec - 2016
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.311110
Cabernet - Malbec - 2015
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.211110
Cabernet - Malbec - 2014
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.211110
Cabernet - Malbec - 2013
Dans le top 100 des vins de Maipu
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Cabernet - Malbec du Domaine D.V. Catena sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine D.V. Catena

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Bodega Catena Zapata
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Maipu dans la région de Mendoza

Le Domaine D.V. Catena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Maipu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Mendoza
Dans le top 350 des vins d'Argentine
Dans le top 350 des vins de Maipu
Dans le top 6500 des vins rouges
Dans le top 8500 des vins du monde

La région viticole de Maipu

Maipu est une sous-zone viticole de la plus grande région viticole d'Argentine, Mendoza. Région viticole historique, Maipu abrite certains des producteurs de vins rouges brillants et intenses de Mendoza, de qualité supérieure et haut de gamme, issus de Malbec, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir. La petite ville de Maipu se trouve à la périphérie sud de la ville de Mendoza, et les vignobles s'étendent vers le sud en direction de la rivière Mendoza, englobant les petites régions de Barrancas, Lunlunta et Coquimbito. La région de Lujan de Cuyo, tout aussi étendue, se trouve juste à l'ouest de Maipu, et San Martin est à 32 kilomètres (20 mi) à l'est.


La région viticole de Mendoza

Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.

Actualités liées à ce vin

Trois pistes pour adapter le vignoble aux fortes chaleurs

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Vin : à Lanzarote, on vendange en mars

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Edgar Morin : « Je crois à la nécessité des excès dans l’ivresse collective »

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Le mot du vin: Pièce de Bourgogne

Fût de 228 litres.

Autres vins du Domaine D.V. Catena

Voir tous les vins du Domaine D.V. Catena

Autres vins de la région de Maipu

Voir les meilleurs vins de Maipu

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Maipu