Domaine DabarCuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Dabar est dans le top 5 des vins de Napier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Dabar de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir
Le Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Dabar s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Dabar
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Brut Chardonnay - Pinot Noir du Domaine Dabar sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Dabar
Le Domaine Dabar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Napier à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napier
Domaine de Wellington au Cap-Occidental sud-africain (établi 1989, pentes nord et sud-ouest de zone chaude intérieure, sols variés permettant maturité optimale) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (70 % de cépages bordelais traditionnels) — profil structuré aux fruits noirs concentrés, tanins fermes par exposition optimale. Bordelais complémentaires (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot), expression européenne au twist sud-africain par chaleur intérieure, finesse cherchée.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Floral
Se dit d'un vin dont les arômes rappellent l'univers des fleurs.
