Domaine DacastelloLa Mora Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du La Mora Pinot Grigio du Domaine Dacastello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Mora Pinot Grigio de Domaine Dacastello de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Mora Pinot Grigio du Domaine Dacastello de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du La Mora Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Mora Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le La Mora Pinot Grigio
Le La Mora Pinot Grigio du Domaine Dacastello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes d'eclade de moules, quiche estivale au thon ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le La Mora Pinot Grigio du Domaine Dacastello
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Mora Pinot Grigio du Domaine Dacastello sont 0
Informations sur le Domaine Dacastello
Le Domaine Dacastello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 129 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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