
Domaine Dalla TorreCabernet Franc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc du Domaine Dalla Torre est dans le top 80 des vins de Marca Trevigiana.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc
Le Cabernet Franc du Domaine Dalla Torre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, pilon de poulet au lard ou paëlla de valence - recette familiale.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine Dalla Torre
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Domaine Dalla Torre sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Dalla Torre
Le Domaine Dalla Torre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Marca Trevigiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marca Trevigiana
IGT vénitienne couvrant la province de Trévise, zone autour du Prosecco offrant cuvées créatives hors DOC. Glera signature en effervescent frais aux notes signature de poire, pomme verte, fleurs blanches, agrumes et touche d'amande, bulles fines et désaltérantes. Pinot Grigio salin, Chardonnay ample, Sauvignon vif en blancs. Raboso autochtone en rouge tannique et acidulé (cerise noire, épices, prune), Manzoni Bianco aromatique.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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