Domaine DalrympleOuse Pinot Noir (Single Site)
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ouse Pinot Noir (Single Site) du Domaine Dalrymple est dans le top 10 des vins de Tasmanie.
Structure gustative du Ouse Pinot Noir (Single Site) du Domaine Dalrymple
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ouse Pinot Noir (Single Site) de Domaine Dalrymple de la région de Tasmanie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ouse Pinot Noir (Single Site)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ouse Pinot Noir (Single Site)
Les accords mets et vins originaux avec le Ouse Pinot Noir (Single Site)
Le Ouse Pinot Noir (Single Site) du Domaine Dalrymple s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, tête de veau sauce ravigote ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Ouse Pinot Noir (Single Site) du Domaine Dalrymple
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ouse Pinot Noir (Single Site) du Domaine Dalrymple sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Dalrymple
Le Domaine Dalrymple fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Tasmanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tasmanie
La Tasmanie est l'État insulaire du continent insulaire et l'État le plus au sud de l'Australie. Elle se trouve à 240 kilomètres (150 miles) de la côte du Victoria">Victoria, de l'autre côté du détroit de Bass - un canal relativement peu Profond qui sépare le Great Australian Bight de la mer de Tasmanie. Comme dans la Yarra Valley et la péninsule de Mornington, de l'autre côté du détroit de Bass dans le Victoria, les principaux cépages sont le Pinot noir et le Chardonnay, et les trois régions sont réputées pour leurs vins mousseux. En général, cependant, le choix de cépages de la Tasmanie est plus proche de celui de la Nouvelle-Zélande que de celui de l'Australie, reflétant le Climat maritime Frais.
Le mot du vin: Oïdium
Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
