Le Domaine Famille Babin de Pineau des Charentes en Cognac

Rien de mieux que l’Action de grâce pour se retrouver en famille et déboucher de belles bouteilles. La saison des huîtres bat son plein, le temps plus frais se prête parfaitement aux mijotés, les derniers légumes du jardin pourront faire une délicieuse ratatouille, alors que la dinde au four, par son goût naturellement distingué et peu prononcé, ouvre la porte à d’innombrables possibilités d’accords avec le vin. C’es ...

Aux côtés des très beaux millésimes 2015 et 2016, les 2014, 2012 et 2011 doivent parfois jouer des coudes. À voir aussi Rive gauche : les grands crus classés en 1855 ■ Château Clos Haut-Peyraguey 2010, 1er grand cru classé, Sauternes, blanc2010 est l’un des plus beaux millésimes produits par le domaine de Bernard Magrez. Un liquoreux paré d’une robe bouton d’or, doté d’une grande finesse aromatique. La richesse, l’onctuo ...

Dans la spirit valley, surnom de la région de Cognac, des whiskies, vodkas et autres gins n’en finissent plus de sortir des alambics. À la différence près que ce single malt* de Bache-Gabrielsen assume pleinement de conserver le nom de la maison. Hervé Bache-Gabrielsen nous explique le pourquoi du comment. Comment est né ce projet ? Tout d’abord de la curiosité. Nous nous sommes demandé il y a quelques années si notre expertise et notre savoir-faire en matière de sélection des eaux-de-vie, ...