Domaine Daniel DugoisCrémant du Jura Brut Blanc
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Trousseau.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant du Jura Brut Blanc du Domaine Daniel Dugois
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant du Jura Brut Blanc de Domaine Daniel Dugois de la région du Jura est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant du Jura Brut Blanc du Domaine Daniel Dugois de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Crémant du Jura Brut Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant du Jura Brut Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant du Jura Brut Blanc
Le Crémant du Jura Brut Blanc du Domaine Daniel Dugois s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou mini pizzas d'apéro (pour fauchés sans four).
Détails et informations techniques sur le Crémant du Jura Brut Blanc du Domaine Daniel Dugois
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Daniel Dugois
Le Domaine Daniel Dugois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Crémant du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant du Jura
AOC effervescente jurassienne en méthode traditionnelle (1995) : assemblage signature Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau (≥70 % en blanc), Poulsard et Savagnin en blanc et rosé roi — robe pâle aux reflets verts, bulles fines et persistantes signatures, arômes signature de pomme, brioche, noisette pour le Chardonnay, fruits rouges (cerise, framboise) pour le Pinot, fraîcheur et délicatesse. Élevage sur lies 12 mois minimum, vinification souvent en barrique signature.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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