Domaine Dante RobinoNovecento Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Novecento Malbec du Domaine Dante Robino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Novecento Malbec de Domaine Dante Robino de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Novecento Malbec du Domaine Dante Robino de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Novecento Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Novecento Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Novecento Malbec
Le Novecento Malbec du Domaine Dante Robino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Novecento Malbec du Domaine Dante Robino
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Novecento Malbec du Domaine Dante Robino sont 2018, 2015, 2019, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Dante Robino
Le Domaine Dante Robino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
