Le Domaine Δασκαλί (Dascali) de Santorini

Domaine Δασκαλί (Dascali)
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Santorini
Il se situe en Santorini
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Le Domaine Δασκαλί (Dascali) fait parti des domaines à suivre à Santorini. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Santorini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Δασκαλί (Dascali)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Δασκαλί (Dascali) à Santorini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Δασκαλί (Dascali). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Δασκαλί (Dascali) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Δασκαλί (Dascali)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali)

Les vins blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali) s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque) ou crumble cabillaud courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali)

Au nez le vin blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali) révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali) est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali)

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Δασκαλί (Dascali)

  • Assyrtiko

À la découverte de la région viticole de Santorini

AOP volcanique mythique des Cyclades (Grèce) : Assyrtiko signature en blanc roi (≥85 %, complété par Aidani et Athiri) — robe pâle et profil signature minéral et salin direct reflet du terroir volcanique — notes vives d'agrumes, citron, pamplemousse, fruits blancs et touche iodée, acidité tranchante à pH bas et structure ciselée. Vignes centenaires en kouloura (corbeille protégeant du vent), île immune au phylloxéra, soleil intense, vent violent, pluies minimales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Δασκαλί (Dascali)

Une route des vins de prévue dans la région de Santorini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Δασκαλί (Dascali).

Découvrez le cépage: Carcajolo Bianco

Blancs secs frais et simples, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes méditerranéennes iodées. Profil rustique aérien à boire jeune. Témoin précieux du patrimoine ampélographique insulaire, souvent assemblé dans les blancs locaux et fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI corse. Mutation blanche du carcajolo noir, cépage corse rare cultivé en Corse-du-Sud.

Actualités du Domaine Δασκαλί (Dascali) et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

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Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.

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