
Domaine Cellier des DauphinsSélection Merlot - Grenache Medium Sweet
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage fort.

Accords mets et vins avec du Sélection Merlot - Grenache Medium Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Merlot - Grenache Medium Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Merlot - Grenache Medium Sweet
Le Sélection Merlot - Grenache Medium Sweet du Domaine Cellier des Dauphins s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Sélection Merlot - Grenache Medium Sweet du Domaine Cellier des Dauphins
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sélection Merlot - Grenache Medium Sweet du Domaine Cellier des Dauphins sont 2016, 2017
Informations sur le Domaine Cellier des Dauphins
Le Domaine Cellier des Dauphins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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