Domaine David HarmAurum Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Aurum Weissburgunder du Domaine David Harm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aurum Weissburgunder de Domaine David Harm de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Aurum Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aurum Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Aurum Weissburgunder
Le Aurum Weissburgunder du Domaine David Harm s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sublime saumon (saumon farci), seiche au cidre ou pain pizza.
Détails et informations techniques sur le Aurum Weissburgunder du Domaine David Harm
Découvrez le cépage: Merlot noir
Cépage originaire très certainement de la région bordelaise, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre la magdeleine noire des Charentes et le cabernet franc. A noter également qu'il est le demi-frère du côt ou malbec et qu'il n'est pas la forme noire du merlot blanc, sa ressemblance nous rappelle toutefois qu'il s'agit bien d'un descendant.
Informations sur le Domaine David Harm
Le Domaine David Harm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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