Domaine Courège-LongueBlanc
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Blanc du Domaine Courège-Longue est dans le top 0 des vins de Buzet.
Détails et informations techniques sur le Blanc du Domaine Courège-Longue
Découvrez le cépage: Gamay Fréaux
Le Gamay Fréaux noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Gamay Fréaux noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Courège-Longue
Le Domaine Courège-Longue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Buzet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buzet
La région viticole du Buzet se situe dans la région du Gascogne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Pech et le Domaine du Pech y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buzet sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buzet révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou champignon.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
