Domaine DavinusRulandské Modré Pozdní Sbèr Suché
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Rulandské Modré Pozdní Sbèr Suché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rulandské Modré Pozdní Sbèr Suché
Les accords mets et vins originaux avec le Rulandské Modré Pozdní Sbèr Suché
Le Rulandské Modré Pozdní Sbèr Suché du Domaine Davinus s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), le wrap tartiflette ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Rulandské Modré Pozdní Sbèr Suché du Domaine Davinus
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rulandské Modré Pozdní Sbèr Suché du Domaine Davinus sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Davinus
Le Domaine Davinus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
