Domaine Davis EstatesRavishing Raven Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ravishing Raven Pinot Noir du Domaine Davis Estates
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ravishing Raven Pinot Noir de Domaine Davis Estates de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ravishing Raven Pinot Noir du Domaine Davis Estates de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Ravishing Raven Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ravishing Raven Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Ravishing Raven Pinot Noir
Le Ravishing Raven Pinot Noir du Domaine Davis Estates s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, paupiettes de veau sauce forestière ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Ravishing Raven Pinot Noir du Domaine Davis Estates
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ravishing Raven Pinot Noir du Domaine Davis Estates sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Davis Estates
Le Domaine Davis Estates fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
